水果店买苹果里面烂了怎么赔偿
1、观察颜色：除了关注内部发黑情况，整体颜色也很关键。比如苹果，正常颜色鲜艳有光泽，若颜色暗淡且伴有局部发黑，可能存放时间过长或已开始变质。 检查质地：轻轻按压水果，质地应均匀、有一定弹性。若按压处发软且有明显凹陷，说明水果可能已经软烂，即便内部发黑范围小也不适合购买。
2、例如苹果，表皮局部发黑，只要内部质地紧实、颜色正常，就可以把发黑处切除后食用。其次，闻水果的气味。若有明显的腐臭味，那肯定不宜购买，说明水果已严重变质。像香蕉，一旦有刺鼻的腐臭味道，就不能再买。再者，看水果的质地。如果发软、出水，那很可能已经坏掉。比如桃子，质地软烂就不建议购买。
3、水果店降低水果损耗及处理损耗水果的方法如下：降低水果损耗的方法勤快打理水果及时处理坏果：一旦发现水果已经损坏，应直接扔掉，避免坏果影响其他好果，防止损耗进一步扩大。例如，若有一个苹果发霉腐烂，不及时处理可能会使周边苹果也受到影响。合理陈列水果：不同水果特性不同，陈列方式也有差异。
4、水果店老板的保存方法针对有包装的苹果：网上购买的一箱苹果，打开后里面通常有塑料袋或纸包裹，外面再套上网袋，塑料袋可防止苹果水分流失，网袋可防止苹果互相碰撞。买回家后，仔细检查有无腐烂的苹果，有的话挑出来处理，没有的话可直接这样存放，能轻松放一个月，无需放冰箱。
5、在超市水果店选购水果时，可参考以下技巧：谨慎购买水果拼盘或切开的水果水果拼盘看似美观，实则多为将水果腐烂部分去除后，用剩余“好”的部分拼凑而成。切开后的水果易滋生细菌，且无法判断原始品质，建议选择完整未切的水果。理性选择清仓区水果清仓区水果并非全部劣质。
6、可以先把苹果剩余部分放置一边，不再继续食用。然后观察虫子的情况，看是否还在苹果上，尽量保留虫子以便后续查看。接着可以拍照记录，包括苹果的整体外观、虫子所在位置等细节。之后联系购买苹果的地方，比如超市或水果店，向他们说明情况，看能否得到相应的解决方案，比如退款、换货或者补偿等。
水果知识笔记一——阿克苏苹果
1、阿克苏冰糖心苹果实际是红富士苹果的一个品种，在天山脚下用冰川雪水灌溉，昼夜温差大，果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚现象，剖开后果品糖分聚集处犹如蜂蜜结晶体，形成独特的“冰糖心”。“冰糖心”是苹果的一种生理病害，专业术语叫“苹果水心病”，又名糖化病、蜜果病。
