如何让甜甜圈的热量更低一点?你得这么油炸!
1、可通过调节火力或使用恒温油炸设备实现。油炸过程中，边搅动油边炸，可使甜甜圈受热更均匀，避免局部温度过高导致吸油过多。控制油炸量控制单次油炸数量：放入锅中的甜甜圈数量以约占油表面积一半为宜。若一次放入过多，油炸时间会延长，油温下降，导致甜甜圈吸油增加，热量上升。
2、首先，鸡肉块是一个不错的选择。将鸡肉块用面粉和鸡蛋液裹上，然后在油炸锅中炸熟，这样可以制作出一道营养丰富、美味可口的油炸食品。其次，鱼块也是一个不错的选择。将鱼块用面粉和鸡蛋液裹上，然后在油炸锅中炸熟，这样不仅可以保留鱼肉的营养成分，还可以让孩子们爱上鱼肉的味道。
3、糙米（GI=47）糙米中含有大量的纤维素，而其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒。研究证明，糙米的血糖指数比白米饭低，使人的饱腹感增加，有利于控制食欲，可以帮助肥胖者减肥。燕麦（GI=55）燕麦片能够降解血糖，具有很好的减肥功效；燕麦片粥有通大便的作用，具有解决便秘的功效。
4、彩椒圈太阳花煎蛋 这个菜的意境与名字可以说很完美。我是主张吃东西都是全熟的，但这道菜因为要保留蛋黄与蛋清的清洗效果，采用的是单面煎出流心鸡蛋。
甜甜圈用什么油炸好?
选择低热量油脂优先使用起酥油：起酥油冷却后能形成酥脆口感，且在相同油炸条件下，其吸收量可能相对较少，可间接降低热量。使用时需将固体起酥油完全加热成液体。替代方案为色拉油：若没有起酥油，可用色拉油代替，但需注意其酥脆感较弱。
油炸甜甜圈锅中倒入食用油，加热至 160-170℃（可用筷子插入油中，周围冒小泡即达标）。将甜甜圈生坯轻轻放入油中，中小火炸制 1-2 分钟至底部金黄，翻面再炸 1 分钟至两面均匀上色。炸好后用漏勺捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂。
油炸甜甜圈通常采用高筋面粉制作，油炸甜甜圈和烤箱甜甜圈哪个好吃主要取决于个人口味和需求。油炸甜甜圈的面粉选择： 油炸甜甜圈主要采用高筋面粉来制作。高筋面粉的蛋白质含量较高，能够赋予甜甜圈更好的弹性和嚼劲，使成品口感更佳。
印度油炸甜甜圈Jelebi是一款以中筋面粉、酸奶等发酵面糊炸制，并浸泡糖浆的甜点，冷热两吃，制作关键在于糖浆温度控制和炸制手势。
甜甜圈可通过油炸或烘烤两种方式制作，具体步骤如下：油炸法食材准备牛奶200克、黄油50克、玉米油70克、白砂糖30克、水200克、盐3克、鸡蛋200克、糖粉3克（可选）。
下面来了解一下油炸甜甜圈和烤箱甜甜圈哪个好吧。油炸甜甜圈用什么面粉油炸甜甜圈是甜甜圈的传统做法，一般用来制作甜甜圈的面粉是高筋面粉，即蛋白质含量平均为15%左右的面粉，这种面粉的特点是颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含量高，制作出来的食物比较有弹性与嚼感。
