如何使凉皮店生意兴旺
1、刷卡：鼓励顾客在店内办卡，充一百送二十。如果自做自卖的话一份凉皮的综合成本是制作五毛加调味料一块二总共一块七，现在的零售价是五块，卖一份可以挣三块三。
2、要选择吉利的字店铺的种类五花八门，每一个行业都有属于自己的特色，有些行业还会有惯用字，所以取名的时候除了用上惯用字，还可以加上一些吉利的字，这样不仅寓意吉利，还能做到给为店铺带来兴旺和财运。
3、店铺怎么起名尽量告知主营商品店铺之所以是店，是因为有东西要卖，很清晰、很明确、很显眼的告诉顾客你是卖什么的，使顾客容易识别店铺的经营范围，并产生购买欲望。具有消费特征店铺名字除了简短易记、朗朗上口这些要点，更重要的是还要能体现小店的消费特征。
4、冰粉 冰粉是夏季非常受欢迎的小吃。制作冰粉并不复杂，只需在大桶中混合水和配料，根据个人口味决定是否加糖，然后放入冰箱冷藏。冰粉是夏日消暑的佳品，在许多地方都有销售。 凉皮 凉皮是许多人喜爱的小吃，每份至少售价5元。尽管价格不低，但由于口味多样，吸引了许多顾客。
5、做糕点来赚钱。其实对于宝妈来说，也也可以通过做糕点来赚钱，因为如果能够经常做出特色美味的糕点，肯定能够吸引更多的人，如果再吃上几口，味道让人难以忘怀的话，那么生意会更好的。这种兼职的工作也是不错的，一边可以看孩子，另一边可以经营店面，但是一定要坚持下去，还需要不断的学习。
6、适合男生自主创业的项目1：小吃店 当前开小吃店的人愈来愈多，这是由于小吃店投资少，操作简单，不赊欠的原因。开小吃店要卖什么品种？怎样才能使生意兴旺？这里面大有学问。如果你曾经经营过小吃店，可以在选好场所后再确定经营项目；如果初次涉人，最好先选好项目，再找合适的场所。
