如何购买猪前脚跟猪后脚
1、俗话说：“前蹄后膀”，猪的前蹄肉多皮厚，瘦肉多，骨头少，导致出现这一原因的因素还是由于猪比较懒，它的全部发力点都在前半身，所以前蹄因为运动量大的原因，外观看上去比较粗壮，肉多皮厚，而且吃起来的口感饱满有嚼劲，味道也更香，适合用来红烧或者卤煮。
2、除了外形上的不同，价格当然也是不同的，猪前脚的价格要贵几块钱，后脚要便宜一些，猪脚挑选好后，无论红烧还是炖汤，都非常不错，猪脚含有胶原蛋白，所以吃了也比较好，红烧猪蹄的做法也很简单，首先把猪蹄切成块，然后清洗干净后，放锅里焯一下水，焯好水后捞出来沥干。
3、生活每天离不开吃，怎么吃到好口感买到好质量。
