求黑米口袋鸡肉饭团做法
1、准备馅料：将黄瓜、胡萝卜切条或切丁，火腿或鸡肉切丁，熟鸡蛋切碎或切片备用。 包饭团：取一张保鲜膜或饭团模具，铺上一层黑米饭，压平。在米饭中间放入馅料（如鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、肉松等）。再盖上一层黑米饭，包紧成团。用手或模具将饭团压实，整理成圆形或三角形。
2、处理泡菜将韩国泡菜放入冰箱冷藏片刻，取出后切碎或撕成小块备用。冷藏可提升泡菜的爽脆口感。制作咖喱鸡肉鸡腿肉焯水后撕成小块，放入锅中加水煮沸。加入咖喱块，大火收汁至浓稠，盛出备用。组合饭团取适量黑米饭摊平，依次放入泡菜和咖喱鸡肉。将米饭包裹住馅料，捏合成团（可借助模具塑形）。
3、取一张保鲜膜铺在桌面，用勺子舀取一半调味黑米饭，均匀铺成圆形薄层（直径约 10 厘米）。依次叠放生菜叶、鸡蛋饼、煎火腿肠、蟹棒，可按个人口味添加沙拉酱或其他酱料。覆盖剩余黑米饭，确保完全包裹内馅。
4、黑米饭团的做法如下：准备材料 黑米与大米：首先，将黑米事先浸泡一晚，以便黑米充分吸水膨胀，便于后续烹饪。次日清晨，将浸泡好的黑米与适量大米混合。其他配料：准备好肉松、生菜、酱料（如沙拉酱、番茄酱等，根据个人口味选择）、炒好的四季豆和芋头。这些配料将为饭团增添丰富的口感和营养。
