简单美味的12道家常菜,入口醇香,品而不忘,做好了家人都喜欢吃
砂锅娃娃菜食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、食盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、大蒜。做法：五花猪肉冷水锅内煮熟后切成薄片，大蒜去皮切小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。炒锅烧热放油，凉油放入肉片小火煸炒至出油脂、肉片转金黄色。
荤菜类风味小炒鸡 食材：农家土鸡、干豆豉、干辣椒、青椒、葱姜、蚝油、老抽、料酒、淀粉。做法：鸡肉腌制后炒至金黄，加豆豉、干辣椒提香，最后放入青椒翻炒。特点：鸡肉鲜嫩，辣香浓郁，适合搭配米饭。家常剁椒鱼头 食材：花鲢鱼头、剁椒、姜蒜、葱花、料酒、白胡椒粉。
红烧猪蹄 食材：猪蹄适量，食盐、酱油、鸡精、葱、姜、八角、桂皮、料酒、白砂糖适量做法：猪蹄切好焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟。锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色。
