五花肉炖酸菜
1、很多家里有条件的人都会自己制作酸菜，特别是在农村家里有一定的空间，他们会从夏天入秋开始就制作酸菜。羊肉酸菜火锅就是酸菜的一种非常好的做法，酸菜也是非常受欢迎的。其实酸菜和五花肉搭配在一起也是非常的美味。本文介绍了五花肉炖酸菜的制作方法，有兴趣的可以来看看。
2、东北酸菜炖五花肉的做法如下：所需材料： 酸菜500克 五花肉500克 葱2段 姜1块 花椒1匙 大料1个 盐3匙 味精3匙 生抽适量 制作步骤： 准备调料：将花椒和大料放入调料盒里备用。葱切段，姜切片，待用。 处理食材：酸菜用水泡一下以去除部分酸味，然后攥干水分。
3、东北酸菜炖五花肉是一道以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北家常菜，口味酸香咸鲜，非常可口下饭，还具有开胃解腻、帮助消化的功效。以下是制作东北酸菜炖五花肉的主要步骤和要点：准备食材：主料：酸菜、猪五花肉。辅料：葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮等调料，以及适量的油、盐、糖、蚝油等调味料。
4、食材：酸菜，五花肉，粉条，葱姜，八角干辣椒。 酸菜肉沫土豆饭 起锅放少许油，油热后放入肉沫炒变色十葱姜炒香之后放入土豆翻炒均匀。 料酒1勺白生抽2勺白老抽1勺白蚝油1勺百炒出香味后加入一碗温水炖至土豆软烂。 放入酸菜酱。
5、五花肉炖酸菜的做法如下：准备材料：五花肉100500克，切片；酸菜500克，切丝并用清水冲洗几遍后攥干水分；葱、姜、蒜适量，切片或切碎；大料、花椒少许；食用油、盐、红烧酱油、料酒、蚝油、糖等调味料适量。五花肉处理：将五花肉片成薄片，如果五花肉较肥，可以先用部分肥肉炼油，增加菜品的香味。
