添香红油口感均衡、香而不辣、辣而不燥,适用于凉菜系列
臻鲜 突出特点：分量十足，性价比超高。净含量：100-499g/mL，保质期12个月。产品优势：价格亲民实惠，香辣浓郁无异味，货真价实，适合佐餐、拌菜等多种用途。仲景 突出特点：红油地道，精选陕西肉厚油大的秦椒。净含量：230g，保质期540天。
翠宏香辣红油作为一款优质的川菜调味品，深受众多美食爱好者的青睐。它以其独特的色泽和口感赢得了市场的认可。这款红油选用了精选的香料和二荆条辣椒，配以优质菜籽油，辣度适中，不会过于刺激，适合用来烹饪各种美食，尤其是川菜和湘菜等重口味菜肴。
小红油的使用范围广泛，不仅适用于凉菜、热菜，还能作为火锅底料、拌面调料等，为菜品增添独特的风味。其辣而不燥的特点，深受食客喜爱，成为川菜中不可或缺的一道调味佳品。总结而言，小红油是川菜中一道集色、香、味于一体的特色调味品，制作工艺独特，选用优质原料，慢火熬制而成。
糊辣味型的菜肴具有香辣咸鲜，回味略甜的特点，主要由干辣椒、花椒、酱油、醋、白糖、姜、葱、蒜、味精等调制而成，如宫保鸡丁、宫保豆腐等。红油味型的辣味比麻辣味型轻，具有辣而不燥、香气醇和绵长的特点，适用于凉拌菜和蘸水，如夫妻肺片、烤椒皮蛋、萝卜丝拌白肉、红杏鸡等。
香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。加工流程：朝天椒的干辣椒放在锅内干炒（或者是放在灶边慢慢炕）直至辣椒干脆。在石臼里舂碎。
