6道家常菜做法,3荤3素,简单易学,营养美味,入口鲜香很美味,好吃又下饭...
1、白玉菇炒芦笋 食材：白玉菇 200 克、芦笋 6 根、豆干 3 块（可不加）、葱 1 根、姜 1 块、大蒜半头、油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许。做法：白玉菇择洗干净，开水烫一下，捞出来过凉。芦笋老根去皮，控干，切滚刀，焯水 20 秒，捞出来过凉。若使用豆干，豆干切丝，准备好葱姜蒜。
2、凉拌三丝，一道色彩鲜艳，营养均衡的凉拌菜，清清爽爽，开胃解馋。胡萝卜、白萝卜、黄瓜三种食材，营养丰富，搭配在一起，口感脆爽，味道酸甜可口。做凉拌三丝也很简单。将胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，分别切成细丝。然后将三丝放入碗中，加入蒜蓉、辣椒末、盐、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。
3、第一道：萝卜排骨汤准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
4、鱼香鸡蛋食材：鸡蛋、木耳、红椒、葱蒜、豆瓣酱、生抽、陈醋、白糖做法：鸡蛋炒熟备用；爆香葱蒜和豆瓣酱，加入木耳、红椒翻炒。倒入鸡蛋和调好的鱼香汁（生抽+醋+糖+淀粉水），收汁即可。特点：酸甜微辣，10分钟快手菜，搭配米饭绝佳。
5、辣椒炒鸡蛋 所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。步骤：青线椒和小米辣切圈，蒜切末。先炒鸡蛋至散。另起油锅，爆香蒜末，加入辣椒翻炒，炒熟后与鸡蛋混合。调味：加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。 包菜炒鸡蛋 所需食材：包菜，鸡蛋，胡萝卜，大葱。
